ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц
Всероссийский интерактивный образовательный портал "Аксиома"
Педагогическое средство массовой информации (0+)
89881539093
ped.portal@mail.ru

Всероссийский интерактивный образовательный портал "Аксиома"

Педагогическое средство массовой информации (0+)
МЕНЮ

Халимова Татьяна Анатольевна

Воспитатель

Муниципальное Дошкольное Образовательное Автономное Учреждение детский сад

Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с.Октябрьское


Содержание
Наименование Страница
1. Паспорт проекта 3
2. Актуальность проекта 3
3. Аннотация к проекту 10
4. Огород на участке ДОУ : общие требования 11
5. Реализация проекта. Экологический паспорт учреждения 16
5.1 Видовой состав овощных культур 16
6. Организация совместной деятельности педагога и воспитанников
в огороде 23
7. Паспорт огорода МДОАУ д/с с.Октябрьское 2020 год 30
8. Схема огорода МДОАУ д/с с.Октябрьское на летний период 2020 года 31
9. Паспорт растений. Дневник наблюдений за растениями 32
10. Список использованной литературы 49
11. Приложение 50
Приложение 1. Фотоотчёт 51
Приложение 2. Подпроект 2 «Огород на подоконнике» 62
Приложение 3. Подпроект 3 «Детский мини огород «Курай»» 67
Приложение 4. Подпроект 4 «Путешествие внутри грядки» 76
Приложение 5. Подпроект 5 «Приборы помощники» 77
Приложение 6. Подпроект 6 Метеоплощадки «Юный Гидрометеоры» 78
Приложение 7. Беседа «Что делать с капустой?» 79
Приложение8. Консультация для родителей «Совместный труд детей и взрослых в семье» 81
Приложение 9.Консультация для родителей
«Польза овощей в питании детей» 84
Приложение 10. Конспект развлечения в старше-подготовительной группе
«Весёлый огород» 87
Паспорт проекта

Тема проекта: «Лучший огород на участках детского сада»
Тип проекта: групповой.
Населённый пункт, район, в котором находится ДОУ: 453147, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Октябрьское,
ул. Весенняя, 16а, 27-33-55, факс (347)327-33 -55, e-mail:oktoberdetckicad @yandex.ru
Автор проекта: Халимова Татьяна Анатольевна , воспитатель МДОАУ детский сад с. Октябрьское, 27-33-55
География проекта: Детский сад, территория детского сада
Срок реализации: февраль – сентябрь 2021 г.
Участники проекта: дети, воспитатели, родители.
Образовательная область: «Познавательное развитие».
Интеграция областей: «Социально - коммуникативное развитие», «Речевое развитие», «Художественно – эстетическое развитие»
Виды деятельности: познавательно – речевая, опытно – исследовательская, коммуникативная, продуктивная.
Проблема: При помощи трудовой деятельности , участие детей позволит в проекте обогатить знания и представления детей об овощах, их свойствах, развить связную речь, творческие способности. Даст детям представление о полезности овощей для здоровья человека. Трудовая деятельность способствует повышению общего развития детей, расширению их интересов, появлению простейших форм сотрудничества, формированию таких нравственных качеств как трудолюбие, ответственность за порученное дело, чувство долга.

Актуальность проекта

Актуальность темы проекта: проект направлен на расширение и обобщение знаний о культурных огородных растениях, на то, как ухаживать за растениями, на осознание значимости овощей в жизнедеятельности человека.
Влияние окружающего мира на развитие ребенка огромно. Знакомство с бесконечными, постоянно изменяющимися явлениями начинается с первых лет жизни малыша. Явления и объекты природы привлекают красотой, яркостью красок, разнообразием. Наблюдая за ними, ребенок обогащает свой чувственный опыт, на котором и основывается его дальнейшее творчество. Основная же задача нас, взрослых, поддерживать и развивать в ребенке интерес к исследованиям, открытиям, создавая необходимые для этого условия. Достигается всё это посредством: трудовой деятельности, экспериментированию, исследованию, наблюдению.
Роль труда так велика, что его влияние на развитие личности ребенка не может компенсироваться никаким другим видом деятельности. Своевременное освоение трудовой деятельности дает возможность ребенку самоутвердиться, чувствовать себя самостоятельным, умелым. Важно, чтобы ребенок испытывал положительные эмоции в ходе выполнения трудовых процессов, чувство радости от достигнутого результата; стремился к признанию своей самостоятельности, самоутверждению, получению одобрения взрослых за умелость.
Ознакомление с разнообразными видами труда взрослых обеспечивает дальнейшее вхождение ребенка в современный социальный мир, приобщение к его нравственным ценностям. Важно обеспечить ему условия для накопления и обобщения знаний об окружающей социальной действительности, для развития разнообразных видов детской деятельности.
Основная задача взрослых – помочь ребенку в расширении круга общения с другими людьми, освоении способов поведения, осознании значимости трудовой деятельности взрослых.
Воспитание у ребенка готовности к труду - одна из основных задач при подготовке детей к школе, ведь успешность обучения во многом зависит от того, насколько ребенок приучен трудиться и сформированы ли у него необходимые личностные качества, позволяющие ему продуктивно справляться с учебными заданиями.
Вовлечение дошкольника в трудовую деятельность, постоянное руководство им со стороны взрослого - непременное условие всестороннего развития психики ребенка.
Цель проекта:
 создать условия к выполнению трудовых поручений, воспитание устойчивого положительного отношения к труду;
 Развитие эмоциональной сферы ребенка, его творческих способностей;
 Обогащение памяти ребенка, активизация его мыслительной деятельности;
 Развитие речи ребенка;
 Накопление фонда умственных приемов и операций;
 Создание оптимальных условий для формирования у детей элементарных знаний о выращивании огородных культур;
 Объединение коллектива ДОУ и родителей.
Задачи проекта:
 Формировать у детей интерес и любовь к труду;
 поддерживать уважение и интерес к трудовой деятельности родителей, взрослых;
 развивать желание трудиться, настойчиво добиваться результатов в труде, готовность участвовать в совместной трудовой деятельности;
 воспитывать ценностные отношения к собственному труду его результатам, труду других людей;
 Обучать трудовым умениям и навыкам, их дальнейшее совершенствованиям;
 Расширять представление детей о труде взрослых (посадка семян, полив, рыхление, прополка, сбор урожая);
 Формировать готовность детей к совместной деятельности, развитие умения договариваться;
 Учить устанавливать причинно – следственные связи между природными явлениями (сезон – растительность – труд людей);
 Формирование первичных представлений о безопасности поведения в природе.
Воспитание ценностного отношения к собственному труду, труду других людей и его результатам.
Формирование проектно-исследовательских умений и навыков:
- Выявление проблемы;
- Самостоятельный поиск решения;
- Выбор из имеющихся способов наиболее адекватный и продуктивное его использование;
Предполагаемый результат:
 дети знают о значимости труда;
 дети имеют уважение и интерес к трудовой деятельности;
 для детей труд стал потребностью;
 дети старательно и аккуратно выполняют поручения взрослых;
 научились беречь орудия, предметы, материалы труда и убирать их на место после работы;
 у детей сформировались навыки совместной деятельности;
 установились дружеские контакты, взаимопонимание, взаимопомощь;
 закрепились и расширились знания детей о родном крае и культурных огородных растениях родного края, формирование на этой основе духовного, экологического, нравственного и личностного отношения к действительности;
 экспериментальным путем выяснить, как из семян появляется плод;
 повысился интерес к труду;
 дети получили необходимые знания о разных профессиях;

Принципы реализации проекта:
В соответствии с ФГОС проект опирается на научные принципы его построения:
 поддержки разнообразия детства;
 сохранения уникальности и самоценности дошкольного детства как важного этапа в общем развитии ребенка;
 полноценного проживания ребенком всех этапов дошкольного детства, амплификации (обогащения) детского развития;
 создание благоприятной социальной ситуации развития каждого ребенка в соответствии с его возрастными и индивидуальными особенностями и склонностями;
 содействия и сотрудничества детей и взрослых в процессе развития детей и их взаимодействия с людьми, культурой и окружающим миром;
 формирования познавательных интересов и познавательных действий ребенка через его включение в различные виды деятельности.
Пути решения проекта:
 разработать систему реализации идей на основе реальной практики и возможностей ДОУ;
 реализация проекта посредством реализации подпроектов : «Детский мини огород «Курай»» и «Огород на подоконнике»;
 оценить риски реализации проекта.
5. Методы проекта:
 исследовательские: опыты, проблемные вопросы, наблюдения;
 наглядные: визуальный и тактильный контакт с растениями;
 ловесные: беседы, чтение литературы, консультации для родителей, объяснения, указания, словесные инструкции;
6. Ресурсное обеспечение проекта.
Огород на территории ДОУ;
Детский мини огород «Курай»
Огород на подоконнике;
Методический инструментарий;
Компьютер;
Фотоаппарат;
Садово – огородный инвентарь;
Семена культурных растений.

Формы реализации проекта: Наблюдения, трудовая деятельность, организованная деятельность, беседы с рассматриванием картинок, чтение художественной литературы, продуктивная деятельность, опытно-исследовательская деятельность.
Этапы и срок реализации проекта:
Реализация проекта рассчитана на 4 месяцев: с «21 мая - 24 августа» 2021 г.
1. Подготовительный этап
Поисковый
Формулируем проблему: «Могут ли овощи расти на Марсе?»
Цель: Установить какие условия необходимы для роста культурных растений.
При постановке цели определяется продукт: семена культурных растений.
Вводим в игровую ситуацию: «Путешествие семян по разным планетам».
Формулируем задачи: установить какое значение в жизни растений имеют вода, солнце, земля, уход.
Аналитический
Подводим к решению задачи.
Помогаем детям спланировать деятельность (найти решение путем экспериментирования, мозгового штурма).
С помощью родителей собрали коллекцию семян
Подготовили почву и семена для посадки, орудия труда.
Изготовили алгоритмы ухода за растениями.
Сделали подборку дидактических игр «Слова, что растут в огороде», «Что можно приготовить».
Проведения развлечения «Веселый огород».



(сбор семян гороха)

2. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЭТАП (Основной, практический)
Дети под руководством воспитателей посадили семена салата, кабачка, лука, огурца, свёклы, петрушки.
Были проведены следующие опыты:
- наблюдения за ростом корневой системы лука в воде;
- проращивание семян гороха в губке;
-наблюдение за ростом растений на свету и в темноте.
- наблюдение насколько вода необходима для растений;
-наблюдение насколько растения нуждаются в уходе.
Дети наблюдали за ростом растений, учились ухаживать за растениями (сажать, поливать, пропалывать, рыхлить землю, собирать урожай).
В процессе выращивания дети познакомились с загадками, поговорками, пословицами, играми на данную тему.
Проводились беседы по данной теме.



3. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП
Дети с помощью воспитателя сформулировали какие оптимальные условия необходимы для роста растений.
Коллектив группы (взрослые и дети) собрали урожай лука, гороха, фасоли. Дети с большим удовольствием попробовали овощи и зелень выращенные своими руками.
Труд в детском саду стал для детей чем-то необходимым. Он приносит им радость. Мы еще раз убедились, что систематический труд в уголке природы, в огороде, на подоконнике, на участке, наблюдения за работой взрослых повышает у детей интерес к трудовому воспитанию, воспитывает у них любовь и бережное отношение к объектам природы, способствует формированию трудолюбия и других нравственных качеств. У детей воспитывается сознательное отношение к труду. Они осмысливают производимую работу, понимают ее цель, расширяют свой кругозор. В результате работы в детском саду дети более сдружились, детский коллектив сплотился, это тоже имеет большое значение. А также наши дети еще раз убедились, в том, что мир вокруг нас прекрасен и удивителен.

 

 

 

 

 

 


Аннотация к проекту

Данный проект рассчитан на детей младшего, среднего, старшего возраста посещающих ДОУ. Выполняется педагогами ДОУ, воспитанниками и родителями (законными представителями).
Проект «Лучший огород дошкольной группы» помогает воспитанникам закрепить и расширить представления детей об окружающем мире, об овощных культурах; способах посадки (посева) и ухода; обогащает словарный запас; учит ставить перед собой цель; формирует положительные взаимоотношения ребенка со взрослыми и сверстниками; развивает чувство общности детей в группе и навыки сотрудничества.
В ходе обучения трудовым навыкам у детей формируется желание выполнять самостоятельно все то, что им посильно, приходя на помощь всякий раз, когда они нуждаются в ней.
Любое поощрение ребенка проявить самостоятельность, помогает ему преодолеть трудности, наполняет чувством радости от собственной умелости, воспитывает начала трудолюбия. Труд приносит детям радость: от достигнутых результатов, от своей полезности другим.
В детском саду решается задача формирования у детей умения трудиться в коллективе. Происходит это постепенно, путем объединения детей в процессе труда в небольшие группы с общим заданием. В процессе такого труда у детей формируется представления об общей ответственности за порученное дело, умение самостоятельно и согласованно действовать, распределять между собой работу, приходя на помощь друг другу и стремясь совместными усилиями достичь результата. Все это обогащает их опыт взаимоотношений в деятельности, придает им положительный характер.
Поэтому в детском саду необходимо создать такие условия, чтобы любой ребенок мог не только понаблюдать, а также мог принять участие в работе по их выращиванию.
В этом нам помогает создание «Огорода на подоконнике», а так же детского мини огорода на участке ДОУ.
Выбор культур зависит от возрастных и индивидуальных особенностей детей, а также от того ,чтобы уход за этими растениями был посилен детям дошкольного возраста.
Видовой состав растений достаточно разнообразен, что позволяет расширить кругозор ребенка, проводить наблюдение за культурами, устанавливать причинно-следственные связи.

 

 

ОГОРОД НА УЧАСТКЕ ДОУ: ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Наличие огорода в детском саду является одним из условий, которое
необходимо для осуществления экологического и трудового воспитания
детей. Для чего нужен огород в детском саду? Огород в детском саду нужен для того, чтобы знакомить дошкольников с природой и её сезонными изменениями, для организации трудовой деятельности детей, способствующей усвоению детьми навыков ухода за растениями.
Цель: формировать представления у детей о разнообразии огородных культур, об их особенностях; развивать умение сравнивать; учить устанавливать взаимозависимости; воспитывать трудолюбие, трудовые навыки.
1. Рассматривание овощей: салат, морковь, пшеница
2. Беседа об овощах
3. Составление рассказов об овощах
4. Заполнение календаря наблюдений за огородом
5. Заполнение паспорта огорода
6. Труд на огороде
Огород в детском саду – это ещё и возможность видеть результаты своей работы. Совместный труд на огороде даёт возможность научиться
ответственности, способствует формированию трудовых навыков и
объединению детского коллектива. И, конечно, труд на свежем воздухе
способствует сохранению и укреплению здоровья ребят. Кроме этого,
посильный труд детей на территории огорода оказывает влияние на
формирование элементарных экологических представлений у дошкольников.
Таким образом, организация работы с детьми в огороде имеет богатейшие педагогические возможности:
— труд в природе способствует физическому развитию, формированию
физических качеств и совершенствованию двигательных умений и навыков;
— садовая терапия поднимает настроение, повышает жизненный тонус,
способствует нормализации всех жизненных процессов в организме, то есть улучшает здоровье человека;
— необходимость привести себя в порядок после работы на земле – это
развитие культурно-гигиенических навыков;
—ознакомление с разными видами растений – это развитие познавательной сферы малышей, общего кругозора, экологического сознания,
любознательности и активности;
— сочувствие слабому беззащитному растению, стремление его уберечь от невзгод, защитить, радость от появившихся ростков и первых плодов
формируют такое качество как эмоциональная отзывчивость;
—совместное взаимодействие в процессе выполнения трудовой деятельности со взрослыми и сверстниками способствует развитию коммуникативных навыков;
— красота природных объектов и их идеальные пропорции формируют
эстетический вкус, умение видеть прекрасное в обыденном;
— необходимость соблюдать определенную последовательность действий при уходе за растениями учит детей самоконтролю, организации собственной деятельности последовательно и целенаправленно.
ОГОРОД В ДЕТСКОМ САДУ: ПРАВИЛА ОРГАНИЗАЦИИ.
Для того, чтобы создать огород в детском саду, мы определили на территории детского сада место, которое находилось на освещённом пространстве. Огород в детском саду имеет свои особенности планировки.
На размер огорода в детском саду влияют местные условия расположения детского сада. На каждого ребёнка приходится не менее 0,5 м² огорода. Это для того чтобы ребятам было удобнее доставать рукой до середины грядки. Длина одной грядки приблизительно около трёх метров . Между грядками оставляли расстояние шириной 50 сантиметров — чтобы дети имели возможность свободно проходить между ними, не повреждая посадки. Огород в детском саду имеет главную дорожку шириной не менее 1 метра, благодаря чему дети могут пройти к грядкам, а воспитатель может провести организованную образовательную деятельность и наблюдения.
Наличие стола и скамейки, дети могут отдыхать после выполнения трудовых поручений, наблюдать за растениями и заниматься совместной деятельностью с воспитателем.

Что сажать на огороде в детском саду.
Общий огород в детском саду организован для детей младших, средних, старших групп. На общих грядках посадили большее число огородных растений. То есть, например, если дети средней группы посадят горох, то наблюдать за его ростом смогут дети и старшей группы тоже. Значит, детям старшего возраста нет необходимости высаживать горох повторно.

Младшим дошкольникам, на огороде производим посадку тех растений, которые будут интересны для наблюдений и неприхотливы в уходе. В младшей группе для посадки выбираем семена быстрорастущих и раносозревающих культур, которые можно употреблять в пищу в весенний и летний сезоны. Основное требование к посадочному материалу: семена и луковицы крупного размера. На своѐм огороде малыши самостоятельно высаживают лук, фасоль, кабачки.

В средней группе выращиваем уже известные огородные культуры, но сеем семена разных сортов (например, кабачки с разной окраской плодов), чтобы показать детям многообразие растений, их общие признаки и различия.

 

В старшей группе берём для выращивания на огороде такие овощные культуры, как зеленые (укроп, петрушка и другие), луковые (лук-батут, лук репчатый), капустные (капуста белокочанная), плодовые (томат), корнеплоды (морковь, свѐкла) и бобовые (фасоль). Перед посевом семена обязательно проверяем на всхожесть. Варианты посадки семян различны. Втыкаем палочки в те места, куда надо положить семена (фасоль) и дети по показу воспитателя убирают палочку и кладут в ямку семя. Для посадки лука на грядке делаем ровные бороздки.

 

Огород в детском саду предполагает наличие садового инвентаря. Инвентарь безопасный в использовании, настоящий, соответствует возрасту и росту детей. Для работы на огороде пользуемся лопатками, совками, вѐдрами, лейками, граблями. После окончания работы садовый инвентарь очищаем от земли и просушиваем.
Труд детей в детском саду на огороде.
Содержание труда на огороде тоже будет зависеть от возраста детей:
В младшей группе детей привлекаем к посадке луковиц и крупных семян, поливу грядок, сбору урожая. Приобщаем к труду на земле детей уже с младших групп. Для начала поручаем посев растений, имеющих крупные семена, в частности бобовых, или посадку лука. Впоследствии они будут поливать их, выщипывать траву, наблюдать за ростом и плодоношением собственноручно посаженных овощей. Сбор урожая для них по-настоящему грандиозное событие.

В средней группе в добавление к вышесказанному учим пользоваться граблями, рыхлить землю в междурядьях. Воспитанники средних групп уже в состоянии воспринять информацию о видовом разнообразии, поэтому им интересно выращивать различные виды капусты, лук.

В старшей группе дети самостоятельно перекапывают грядки, пропалывают сорняки. Детям старших групп предоставляются практически полную свободу для творчества, естественно, под чутким руководством воспитателя. Ребята такого возраста понимают, что растения могут быть выращены как из семян, так и из луковиц и клубней, и даже из отростков и черенков.
Труд детей на огороде организуем в следующих формах: индивидуальные поручения – преимущественно в младших группах, коллективный труд и дежурства. Дежурство на огороде для ухода за растениями вводим в подготовительной группе. Дежурные осуществляют повседневный уход за растениями на огороде: поливку, прополку, сбор вредителей. Если работы много, то привлекается вся группа. Свежую зелень, выращенную на своѐм огороде, дежурные относят на кухню для приготовления детской пищи.
Таким образом, при грамотном руководстве со стороны воспитателя, огород в детском саду оказывает огромное влияние на гармоничное развитие детей. И, самое главное достижение детского труда – сбор урожая. Как правило, подводя итоги работы на огороде, в детском саду проводятся такие мероприятия как, развлечение «Праздник урожая», выставка «Что нам осень принесла» и другое.

 

 

 

 

 

Реализация проекта
Экологический паспорт учреждения.

Цели и задачи экологического паспорта:
1. оценить готовность ДОУ к работе по проблеме экологического образования. Дать оценку экологического состояния района, на территории которого расположено ДОУ;
2. оценить влияние ДОУ на состояние окружающей среды;
3. оценить состояние территории ДОУ и прилегающей территории;
4. составить перспективу развития экологического образования ДОУ;
5. создать благоприятные условия для здоровья воспитанников, посещающих ДОУ;
6. Привлечь внимание родителей к проблеме экологического воспитания;
7. Установить более тесные связи с организациями по экологическому воспитанию.
8. Создание условий для познавательно-исследовательской деятельности (исследования объектов окружающего мира и экспериментирования с ними) на территории ДОУ.
9. Предоставление возможности познакомить детей с основными стандартными метеорологическими приборами, с методикой и техникой наблюдений и обработки их результатов.

Характеристика здания, помещений
Здание ДОУ двухэтажное, блочное, с центральным отоплением, водоснабжением, горячей и холодной водой, обеспечено вывозом мусора.
ДОУ построено в 1970 году и имеет территорию 0,6 га. Общее количество воспитанников, посещающих ДОУ- 49 ребенка, общее количество персонала- 7 человек, количество групп- 2.
Кадровый состав ДОУ: заведующая, воспитатели- 3 человека, помощник воспитателя- 2 человека. В детском саду отсутствует ставка эколога.

Характеристика территории огорода и метеоплощадки ДОУ
Общая площадь огородного участка и метеоплощадки- 0,2 га. Огород ДОУ огорожен забором из штакетника высотой 1 м. Метеоплощадка примыкает к огороду, огорожена автомобильными покрышками, дети имеют возможность свободно подходить к приборам – помощникам.

Растительный мир, почвенный покров.

На огородном участке детского сада представлены различные овощные культуры, метеоплощадка.
Видовой состав овощных культур: Лук, укроп, петрушка, лук–батут, капуста белокочанная (среднеспелая, ранняя), свекла, морковь, кабачки, фасоль.


Капуста. У нас на Руси капуста с давних времен была одним из самых любимым овощем. Собирали капусту обычно в октябре, с первыми заморозками. А в середине октября хозяйки обычно заквашивали капусту. Капусту можно есть в сыром виде, вареную, жареную.
Капуста любит свет и влагу, её нужно часто поливать, особенно во время образования кочана. Её обычно выращивают рассадой и только в южных районах сеют сразу в грунт.

Морковь. В моркови много полезных веществ: крахмал, сахар, витамины и минералы. Культурная морковь- растение двухлетнее. В первый год в корне накапливаются питательные вещества и, если оставить корень на зиму, то из него вырастет высокий стебель. На верхушке стебля появятся белые шапки соцветий, состоящие из мелких цветочков. Цветочки сидят на длинных цветоножках, расходящихся от верхушки стебельков во все стороны, как спицы зонтика. После отцветания на месте цветков остаются семена. В мае, когда земля прогреется, огородники высевают на грядках семена моркови. Чтобы вырастить хороший урожай моркови, надо сеять морковь на открытом, солнечном месте - ведь морковка любит яркий солнечный свет. Посевы моркови надо вовремя прореживать, а почву на грядках рыхлить. У огородников есть подземные помощники: кроты, земляные черви и землеройки, которые не только рыхлят землю ,но уничтожают вредных насекомых.
В сентябре с огородов убирают морковь. Морковь хорошо хранится в подполе, где сухо и прохладно.

Свекла. Корнеплод свеклы летом накапливает питательные вещества. В нем много сахара, клетчатки, витаминов и микроэлементов.
Высевают свеклу на огородах в мае. Семена размещают рядами. Перед посевом гряды удобряют органическими удобрениями. Свекла любит тепло и влагу. При температуре
20-25 С ее семена быстро прорастают и дают всходы. Летом огородники ухаживают за свеклой: рыхлят почву, поливают и прореживают растения, выдергивают сорняки.
У собранной свеклы обрезают листья. Свеклу убирают в подпол и кладовку, где она, пересыпанная сухим песком, может храниться до нового урожая.

Лук. В Древней Руси лук считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим от всех болезней, о чем свидетельствуют дошедшие до нас пословицы о луке. Свежий лук кладут в винегреты, салаты. Обжаренный на сковороде до золотистого цвета лук добавляют в супы и жаркое.
Едва окутается белым облаком лепестков черемуха, закукует в лесу кукушка, наступает пора сеять лук. 5 мая называют в народе «Луков день», в этот день крестьяне занимались посадкой лука.
Собирают урожай лука в сентябре. Собранный лук заплетают в косы и хранят всю зиму до весны. Недаром говорят: «Голо, голо, а луковица в щах есть».

Фасоль. В фасоли содержится много белков, углеводов, аминокислот, минеральные вещества. Из зерен фасоли и створок бобов готовят различные вкусные блюда.
Зеленые и сушеные бобы фасоли в сыром виде употреблять не рекомендуют, так как содержат токсические вещества. Уход за фасолью такой, как и при выращивании гороха.
Бобовые употреблялись в пищу древними народами, населявшими страны Используются бобы как в свежем, так и в вареном виде, а также для консервирования. Кроме того, после бобовых растений хорошо выращивать другие овощные культуры, так как они фиксируют азот воздуха и обогащают им почву.

Кабачки. Кабачок содержит много полезных веществ: витаминов, белков, углеводов и минеральных солей. Наличие этих веществ делает кабачок очень полезным для детей. Обычно готовят кабачки в жареном и тушеном виде, но некоторые сорта имеют приятный вкус и в сыром виде.
Кабачки любят солнечный свет и влагу. Они боятся заморозков, поэтому кабачки высеивают в грунт, когда устанавливаются теплые, солнечные деньки, а температура воздуха не опускается ниже 15оС. Всходы прореживают и в течение лета поливают и рыхлят грядки. Через 40-50 дней на грядках созревают плоды кабачков. Наиболее вкусны молодые плоды, с сочной мякотью. Снимают их, пока они ещё не созрели.

Петрушка. Петрушка относится к пряным овощным культурам. Петрушка нормально переносит холода и зимует под снежным покровом. Она требовательна к плодородной почве и влаге. Делится петрушка на корневые и листовые сорта. У первых используются в пищу мясистые корнеплоды и листья, а у вторых корнеплоды не образуются и употребляют только листья.. Техника выращивания петрушки схожа с выращиванием моркови. Петрушка достаточно холодостойкое растение, но растет она медленно, и всходы петрушки появляются на грядках лишь на 15- 20 день. Срезать зелень можно многократно. Петрушка не прихотлива, она не требует для роста много влаги, кроме того, может расти и на бедных почвах. Урожай начинают убирать при достижении размера листьев в высоту 10-15 см. Хранят петрушку, отделяя корни от листьев, в подвальных помещениях с температурой +1 градус. При хранении листья и корнеплоды пересыпают песком.

Почва. На огороде детского сада преобладают натуральный грунт – чернозем. В качестве удобрения используется перегной.

Метеоплощадка
Одним из требований к развивающей предметно-пространственной среде в соответствии с ФГОС ДО, является, правильная организация развивающей предметной среды, которая обеспечивает максимальную реализацию образовательного потенциала пространства организации, группы, а также территории, прилегающей к ДОУ. Коллектив педагогов поставил перед собой задачу по проектированию и созданию развивающей предметно-пространственной среды на территории ДОУ для реализации образовательных областей ФГОС ДО и их интеграцию. Новым элементом развивающей среды для реализации образовательной области «Познавательное развитие» стала созданная на территории ДОУ «Метеоплощадка».
Построить свою метеостанцию на территории детского садика – совершенно легко и просто. Для этого нам понадобились следующие предметы:

• флюгер;
• дождемер (осадкомер);
• ветряной рукав;
• термометр;
• чашечный анемометр;
• солнечные часы;
• магнитная доска «Круговорот воды в природе»;
• вертушки;
• метеобудка.

Солнечные часы – прибор для определения времени по изменению длины тени от гномона и ее движение по циферблату. Устройство для определения времени по изменению длины тени от гномона и её движению по циферблату.
Гномон - вертикальный столбик, тень от которого служит своеобразной стрелкой.
Важнейшие части солнечных часов – это циферблат, т.е. поверхность, на которой нанесены часовые линии, и гномон для отбрасывания тени. Указатель, т.е. тот край гномона, тень которого указывает время, всегда направляют на полюс мира.
Высота указателя – это угол, под которым указатель наклонен к циферблату, а центр циферблата (точка, из которой радиально расходятся часовые линии) – это точка пересечения указателя с плоскостью циферблата. Узел – это особая точка на указателе, тень от которой используют для отсчета высоты, склонения и азимута, а также времени.

Флюгер – это прибор для указания направления, скорости и силы ветра. Он устанавливается на высоте не менее 10-12 метров от земли и представляет собой металлическую пластинку (флюгарку), которая крутится вокруг оси под воздействием ветра и показывает направление движения воздушных масс. В метрологии флюгер используется и для измерения скорости ветра. Нужно помнить, что стрелка флюгера указывает именно в сторону, откуда дует ветер, а не наоборот. Некоторые флюгеры могут измерять также силу ветра. Для этого устанавливается Вертикальная пластина, которая может свободно качаться в стороны. Степень ее отклонения от нулевого положения и показывает силу ветра. Порой для определения силы ветра используется пропеллер, обладающий малой массой.
Чашечный анемометр - прибор для измерения скорости ветра. Анемометр прикрепляют к шесту с помощью гвоздя с бусинами.


Используя в своей метеостанции специальный дождемер, имеющий определенную емкость с измерительной шкалой, детки измеряют количество осадков.


Снегомер- наблюдение за снежным покровом. Наблюдения за снежным покровом состоят из измерения его высоты.
Рейка изготовлена из гладкого прямого бруска, сухого дерева длиной 140 см. шириной 6см и толщиной 2 см. Окрашена (жёлтой) масляной краской и на лицевой стороне имеет калу в сантиметрах.

Ветряной рукав помогает ребятам разобраться и точно определять стороны света, благодаря дуновению ветра.

 

 


Самый важный и нужный измеритель погодных условий термометр. Именно с помощью этого прибора дети определяют температуру воздуха в окружающей среде.


Вертушки - не только полезным прибором для определения направления ветра и его силы, но и повеселят ребят. В этом процессе обучение детей происходит не в строгой атмосфере, а использование нотки юмора и веселья. Обучение проходит легким, и детям нравится весь процесс.


Метеобудки - служат для размещения метеоприборов.
Главное все приборы размещены в определённой последовательности. На такую метеостанцию в детском саду, детки с большим удовольствием приходят каждый день в садик, чтобы снять показания с приборов.

В оформлении метеостанции используют магнитную доску, на котором наглядно отражены погодные условия: дождь, снег, солнце, ветер, облачно. Дети после оценки погодных условий отмечают на доске нужные показатели. Доска помогает организовать пространство — он является основой для нашей метеостанции.

Метеостанция — это отличный повод для реализации творческих вдохновений.

 

 


Профессиональная, методическая подготовка
МДОАУ детский сад с. Октябрьское работает по программе:
1. «От рождения до школы», под редакцией Н. Е. Вераксы;
2. парциальной программе « Юный эколог» автор С. Н. Николаевой, « Комплексное развитие дошкольников в процессе общения с природой» Л. И. Марченко;
3. программе экологического образования « Наш дом природа» Н. А. Рыжовой.

Главная цель:
- сохранение и укрепления здоровья воспитанников, формирование у них привычки к здоровому питанию и образу жизни;
- своевременное и полноценное экологическое воспитание дошкольников.
-предоставление каждому ребёнку возможности радостно и содержательно прожить период дошкольного детства.
-развивать умение наблюдать за явлениями природы, определять приметы погоды.
Задачи:
-формирование связной речи, как связующего звена речевого и умственного развития, развитие мышления, восприятия, наблюдательности воспитанников дошкольного возраста;
- формирование бережного и созидательного отношения к миру, к природе через развитие основ экологической культуры;
- развитие умения анализировать, сравнивать, делать выводы на основе длительных наблюдений за погодой;
- расширение кругозора детей;
- организация работы на метеоплощадке для систематических наблюдений за погодой.
Ожидаемый результат
Благодаря метеоплощадке, дети:
- учатся определять направление и силу ветра, используя дождемер (осадкомер), термометр, вертушки;
- проявляют элементарные экологические знания через прогнозирование;
- учатся последовательно излагать свои мысли, анализировать и делать логические выводы;
- развивают познавательную активность и любознательность;
- расширяют словарный запас;
- воспитают бережное отношение ко всему живому на земле, любви к природе.

 

 

Организация совместной деятельности педагога и воспитанников в огороде

Дошкольное детство – начальный этап формирования личности человека, его ценностной ориентации в окружающем мире. В этот период закладывается позитивное отношение к природе, к “рукотворному миру”, к себе и к окружающим людям.
Осознанно правильное отношение к природе строится на чувственном восприятии природы, эмоциональном отношении к ней и знаниях об особенностях жизни, роста и развития культурных растений. Преобладающие в дошкольном детстве наглядно-действенные и наглядно-образные формы мышления обеспечивают усвоение лишь специально отобранных и адаптированных к возрасту сведений о природе. Критериями отбора природного материала являются их наглядная представленность и возможность включения в практическую деятельность.
В связи с эти важным представляется создание развивающей экологической среды, которая при правильном её устройстве, усовершенствовании и последующем использовании в педагогической деятельности может выступать как метод экологического воспитания детей.
Традиционно на территории детского сада создаём огород. Его наличие способствует осуществлению непосредственного контакта ребёнка с объектами природы, “живое” общение с природой, наблюдение и практическая деятельность по уходу за ними.
Рядом с ребёнком находятся сами объекты природы, содержащиеся в нормальных (с экологической точки зрения) условиях и наглядно демонстрирующие особенности своего строения и функционирования.
Совместная организационно-хозяйственная, трудовая деятельность на огороде детского сада, выращивание растений принимают различные формы и проходят с разной степенью включённости и участия, как взрослых, так и детей. Дошкольники стают участниками этой деятельности тремя способами:
• Через рассказ воспитателя о разных делах и событиях в ДОУ;
• Через наблюдение деятельности взрослых;
• Посредством своего практического участия.
Труд в природе способствует развитию у детей эмпатии (сочувствия, сострадания, сопереживания живым существам), позволяет ребёнку увидеть результат своей помощи живому, почувствовать радость дружеских контактов с миром природы.
Это существенно совершенствует эмоционально-волевую сферу личности ребёнка,
благоприятно сказывается на развитии адаптационных механизмов его психики.
Труд в природе имеет свою специфику. Это единственный вид производительного труда, доступный детям дошкольного возраста.
Конечная цель – вырастить овощи, ягоды и результаты труда конкретны и понятны ребенку, и это место имеет в ручном труде.
Наиболее приемлемыми формами для решения воспитательных задач, считаем организацию труда в форме различного рода поручений: индивидуальных, групповых. Они могут быть длинными, систематическими, кратковременными.
Главным методом экологического воспитания – является забота взрослых и дошкольников о растениях и животных, создание и поддержание необходимых условий для всех живых существ.
В ДОУ начиная с мая месяца, мы с воспитанниками выращиваем культурные растения. Наиболее подходящими для этой цели являются растения, имеющие крупные семена: огородная фасоль, кабачки, тыква и др. В конце сентября дошкольники собирают овощи и устраивают «Праздник урожая», организуют выставку детских работ из овощей, рисунков.
В результате воспитанники испытывают большое удовлетворение, у них появляется уверенность в своих силах и убежденность, что они делали настоящую большую работу, доставляя, радость окружающим людям.
Тематический план организации работы в огороде ДОУ
Этапы реализации проекта:
№ Мероприятия Цель Ответственные
1 этап – организационно - проектировочный
мая
1. Беседа с родителями
«Знакомство с
проектом». Обсудить цели и задачи
проекта. Сформировать
интерес у родителей по
созданию условий для
реализации проекта. Воспитатели
родители
2. Разработка плана
реализации проекта. Спланировать работу над
проектом по этапам. Воспитатели
3. Подбор и анализ
литературы,
информации с
интернет ресурсов об
овощах и способах их
произрастания в
условиях нашего региона. Создать методическое
обеспечение проекта. Воспитатели
4. Подбор семян для
посадки на огороде,
приобретение
необходимого
оборудования. Обеспечить практическую
часть проекта. Воспитатели
5. Консультации для
родителей
«Как приучить
ребёнка есть овощи»
«Трудовое
воспитание ребёнка в
семье»
«Овощи и фрукты
-ценные продукты» Просвещать родителей по
теме. Воспитатели
6. Подбор наглядно –
дидактических
пособий,
демонстрационного
материала. Создать условия для
реализации проекта. Воспитатели
2 этап – практический
июнь - июль
8. Рассматривание книг,
энциклопедий
иллюстраций о
культурных
растениях. Вызвать интерес к
растениям, желание
заботиться о них, углублять и
расширять знания о видах
растений. Воспитатели
9. Дидактические игры:
Лото «Мир растений»
«Волшебный
мешочек»
«Четвёртый лишний»
«Чего не стало»
«Что где растет»
«Во саду ли в огороде»
«Богатый урожай» Расширение словарного
запаса, классификация
растений по месту
произрастания (различие
овощей и фруктов). Воспитатели
10 Сюжетно-ролевые
игры : «На даче», «В
магазине», «Поливаю
огород», «Засолка на
зиму». «У бабушки в деревне» Развитие игровой
деятельности. Знакомство
детей с разнообразием
фруктов и овощей. Воспитатели
11. Беседа с детьми о
том, что такое огород
и что на нём растёт. Расширять кругозор детей о
культурах растущих на
огороде Воспитатели
12. Рассматривание
семян через лупу,
увеличительное
стекло. Дать понятие о том, что
форма и количество семян у
разных растений разное. Воспитатели
13. Экспериментальная
деятельность
«растение - земля» Выявить свойства земли
(черного цвета, рыхлая,
сыпучая) Воспитатели
14. Практическая деятельность:
посадка семян
лука, капусты, моркови, свеклы, редиски, зелени, кабачков, свеклы, фасоли.
Вызвать интерес к
выращиванию огородной
культуры. Настроить детей
на длительный уход за
растениями и наблюдение за
их ростом Воспитатели
15. Разучивание потешек,
пословиц, поговорок,
песен, связанных с
огородом, овощами. Познакомить с
фольклорными
произведениями, развивать
речь, фантазию. Воспитатели
16. Практическая деятельность:
посадка моркови. Вызвать интерес к выращиванию огородной
культуры. Настроить детей
на длительный уход за
растениями и наблюдение за
их ростом. Воспитатели
17. Опыт – наблюдение
за всходами и ростом
овощных культур. Формировать умение детей
замечать изменения, которые
происходят у прорастающих
семян Воспитатели
18. Совместный с детьми
уход за огородом на
участке: полив,
рыхление земли,
прополка от сорняков,
уборка пожелтевших
листьев,
прореживание
моркови и свеклы Формировать у детей
элементарных знаний о
выращивании овощей на
огороде, в открытом грунте,
развитие познавательных
интересов, формирование
исследовательских навыков,
воспитание у детей умения
наблюдать, делать выводы. Воспитатели
19. Рассматривание
муляжей овощей и
фруктов, уточнение
формы, цвета Формировать представление
детей об овощах и фруктах. Воспитатели
20. Экспериментальная
деятельность
«растение - человек» Выявить насколько растения
нуждаются в уходе человека. Воспитатели
21. Труд в природе Подготовить грядки на
участке к высадке лука, капусты, моркови, свеклы, зелени, кабачков.
осуществить высадку, формировать интерес к результату своего труда. Воспитатели
22. Экспериментальная
деятельность
«растение - свет» (на
примере
выращивания тыквы) Определить роль солнца в
жизни растений. Воспитатели
23. Экспериментальная
деятельность
«растение - вода» (на
примере
выращивания лука) Выявить насколько вода
необходима для роста
растений. Воспитатели
24. Употребление
выращенных плодов
«Наш урожай!» Употребление выращенных
плодов, зелени.
Формировать интерес к
результату своего труда Воспитатели
25. Художественно -
эстетическое
развитие
«Лепка овощей с
использованием
природных
материалов» Развитие продуктивной
деятельности детей, детского
творчества в художественном
конструировании;
Формирование трудовых
умений и навыков,
адекватных возрасту
воспитанников,
трудолюбия; Воспитатели
26. Художественно –
эстетическое
развитие
«Аппликация – консервируем овощи» Развивать эстетическое
восприятие; Формировать
образные представления;
Развивать знания об овощах, способах их приготовления. Воспитатели
27. Открытое
мероприятие для
родителей «Овощи» Повышать уровень
познавательной активности и
интеллекта ребёнка, интерес,
внимание к окружающим
предметам Воспитатели
3 этап – заключительный.
август
28. Сбор урожая Формирование трудовых навыков через сбор урожая на огороде в детском саду. Воспитатели
29. Оформление
выставки рисунков
«Вырастили своими
руками» Вызвать положительные
эмоции, чувство радости. Воспитатели
родители
30. Фотовыставка «Чудо
на окне», «Посадили
огород, посмотрите
что растёт» Отразить результаты
проектной деятельности в
виде творческих фотоколлажей родителям. Воспитатели
31. Развлечение «Осенние посиделки» Создание условий для дальнейшего взаимодействия детей, их родителей и педагогов в рамках проекта. Воспитатели
32. Обработка и
оформление
материалов проекта в
виде презентации,
информационной
папки Обобщение результатов
подготовленного материала
по проекту. Воспитатели
Результаты проекта
• На участке дошкольного образования создан огород.
• Дети познакомились с культурными огородными растениями.
• У детей сформировался интерес к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных огородных растений в открытом грунте.
• В результате практической и опытнической деятельности дети получили представления о необходимых условиях для роста растений.
• Дети увидели многообразие посевного материала.
• Дети были привлечены к самостоятельной деятельности по выращиванию растений, они очень активно участвовали в посадке семян, поливке, рыхлению и удобрению растений овощных культур. У них сформировалось положительное отношение к своему труду и к труду взрослого.
• По ходу проекта у детей обогатился словарный запас за счет загадок, пословиц, поговорок, сказок, стихов, экологических игр об овощных культурах.
• Наши дети получили положительные эмоции, радость, восторг от новых знаний.
• Пополнилось оснащение предметно - развивающей среды новыми необходимыми пособиями и материалами, по данной проблеме.
• За сравнительно короткое время реализации проекта у детей сформировалось бережное отношение к растениям.
• Родители приняли активное участие в проекте «Огород на участке».


Выводы:
Таким образом, огород в детском саду оказывает огромное влияние на гармоничное развитие детей. И, самое главное достижение детского труда – сбор урожая.
Дети увидели приемы рационального землепользования, что, несомненно, расширяет их кругозор и служит в дальнейшем пластичности мышления, выхода из стереотипов в этом виде деятельности. Это сразу решило несколько проблем:
-позволило избежать случайного вытаптывания;
-появилась возможность дать растениям сбалансированную почву;
- сорняки, особенно корневищные, практически не попадают на гряды, а значит, выращиваемые растения имеют возможность получить максимальное питание и реализовать свои видовые особенности.
Дети с удовольствием работают на огороде, наблюдают, сравнивают различные овощи, ухаживают за ними. Малыши выращивают «всё для борща», а дети постарше – «всё для чая». Воспитатель обращает внимание детей на то, что многие растения помогают друг другу. Например, лук отпугивает своим запахом вредителей моркови, а морковь отгоняет луковичную мушку.
В результате все испытали большое удовольствие, а у детей появилась уверенность в своих силах и убежденность, что они делают настоящую большую работу, доставляя радость окружающим людям.
Проект стал мощным импульсом к развитию творческой инициативы дошкольных педагогических коллективов, занимающимся проблемами детства.
Трудовое воспитание дошкольников – целенаправленный процесс формирования у детей положительного отношения к труду, желания и умения трудиться, нравственно ценных качеств, уважения к труду взрослых.
Своевременное привлечение детей дошкольного возраста к посильному систематическому труду необходимо для его всестороннего развития. Труд укрепил физические силы, здоровья детей, движения их становятся увереннее, точнее. Труд требует от дошкольника сообразительности, наблюдательности, внимания, сосредоточенности, тренирует память. Труд развивает мышление – ребёнку приходится сравнивать, сопоставлять предметы и явления, с которыми он имеет дело.
В целом проект с детьми и родителями, с моей точки зрения, имеет прогрессивный характер, и позволит не только расширить знания детей о труде, его полезности, его необходимости в повседневной жизни, но и даст толчок для детей в их стремлении трудиться, овладевать трудовыми навыками и умениями, быть самостоятельными и целеустремлёнными.

 

 

 

 

 


ПАСПОРТ ОГОРОДА
МДОАУ д/с с.Октябрьское 2021год

 

 

 



Схема огорода МДОАУ д/с с.Октябрьское
на летний период 2021года

МИНИ-ОГОРОД
«КУРАЙ»


КАБАЧОК

ЛУК СВЕКЛА
МОРКОВЬ
КАПУСТА

№6
№1 №2 №3
№4
№5

№6


ЛУК №7

 

 

 

 

 

ГОРОХ №9 ФАСОЛЬ №8


1. Размер грядки_______________________________________
2. Дата посадки _____________________________________

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Паспорт Овощей
и
Дневник наблюдения
за овощами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Свекла
Свекла бывает трех видов: обыкновенная (столовая, сахарная и кормовая.
Это интересно:
- Свекла растет на всех континентах, кроме Антарктиды.
- Древние греки приносили свеклу в жертву богу Аполлону.
- На Руси свеклу запекали в печи и подавали к чаю.
- Древние персы считали, что свекла - символ сплетен, ссор и раздора.
- Слово «свекла» произошло от греческого «сеуклон», что значит «царственная».
- Свекла используется в косметологии для ухода за кожей лица и волосами. Из этого овоща делают питательные маски, считается, что он помогает избавиться и от веснушек и перхоти.
- В Восточной Европе считали, что употребление свеклы поможет уберечься от чумы.
- Существует поверье: если мужчина и женщина вместе съедят одну свеклу, то они полюбят друг друга.
- У свеклы съедобен не только корнеплод, но и листья, богатые витаминами А, С и железом.




 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы
1. Бабынина Т. В. «Экологическое воспитание дошкольников» (на основе развивающих форм образования) Разработка занятий под ред.– Набережные Челны,2009.
2. Каменева Л.А., Саморукова П.Г. «Как знакомить дошкольников с природой: пособие для воспитателей детского сада» - М. : Просвещение, 2003.
3. Мартынов С.М. Овощи + фрукты + ягоды = здоровье. – М.: Просвещение, 2013
4. Масленникова О.М., Филиппенко А.А. «Экологические проекты в детском саду», Волгоград, изд. «Учитель», 2013
5. Николаева С. Н. «Воспитание экологической культуры в дошкольном детстве». Москва «Просвещение», 2005 г.
6. Пенькова Л.А., Безгина Е.Н., Ефратова Т.Г. «Ландшафтный дизайн детского сада». Методическое пособие – М.:ТЦ Сфера, 2018
7. Соломенникова О.А. Экологическое воспитание в детском саду. Программа и методические рекомендации.- 2-е изд., испр.и доп. – М. Мозаика – Синтез, 2016.
8. Тугушева Г. П., Чистякова А. Е. «Экспериментальная деятельность детей среднего и старшего дошкольного возраста». Санкт Петербург Детство – Пресс, 2007 г.

 

 

 

Приложение

 

 

 

Фотоотчет

 

 

 

 

 


Приложение 1

 

 

Посадили огород, посмотрите что растет!

 

 


Огород на окне

 

 

 

 

Терпенье и труд все перетрут.

 

 



Чудо огород…

 

 


Урожай собирай, веселись и играй…

 

 

 

Выставка «Что нам осень принесла»

 

 

 

 

 

 

Посмотрите, что растёт…


Мамы тоже не скучают ,
Нам в работе помогают.

 

 

 

 


Детский мини огород «Курай»

 

 

 

 


Наше творчество…

 

 

 

 


Приложение 2
Подпроект II

ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ

ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ ДОУ: ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Вид подпроекта: творческо-исследовательский.
Продолжительность: 4 месяца. (февраль - март.)
Участники подпроекта: дети разновозрастной группы «Дельфиненок", воспитатели : Халимова Т.А., Горелкина Л.А..
Образовательные области: Познавательное развитие, Социально-Коммуникативное, Художественно-эстетическое развитие, Безопасность жизнедеятельности.
Актуальность: Огород на подоконнике в детском саду способствует развитию любознательности и наблюдательности у детей, это помогает лучше познать растительную жизнь. Он способен расширить и развивать этическое чувство, умение радоваться красоте выращиваемых растений и представления детей о растениях, как живых организмах, об условиях, необходимых для роста и развития, результатом своего труда.
Целью создания в детском саду "Огорода на подоконнике" - является, вовлечение детей в практическую деятельность по выращиванию культурных и декоративных растений, развитие интереса к опытнической и исследовательской работе . Воспитание любви к природе.
Основная задача взрослых: поддержать и развить интерес к исследованиям, открытиям, создать необходимые для этого условия.
Очень важно, чтобы дети активно участвовали в посадке и последующем уходе за растениями. Раньше в программах давались точные рекомендации, какие растения должны высаживаться в каждой возрастной группе, но сейчас таких строгих правил нет. Огород на подоконнике, прежде всего, должен помогать в развитии детей. Поэтому для воспитанников младших групп целесообразно высаживать более крупные семена, чем для воспитанников средних и старших групп. Так же в младших группах достаточно 1 – 2 вида растения для посадки, в средних 2 – 3, в старших и подготовительных – до 5.
Примерный перечень растений для посадки
• лук-репка,
• дольки чеснока,
• корнеплоды свеклы,
• морковь,
• петрушка,
• укроп,
• листья салата,
• можно выращивать по 1—2 экземпляра комнатных сортов огурца, томата, горошка.
За растениями должны идти регулярные наблюдения с фиксацией результатов в дневнике. В младших группах воспитатель зарисовывает или фотографирует изменения. В средних – дети помогают (например, воспитатель рисует луковицу, а ребенок – зеленые листья). В старших и подготовительных группах результаты наблюдений зарисовывают дети.
Ещё рекомендуется проводить опытническую деятельность, проводить занимательные опыты и эксперименты, они побуждают детей к самостоятельному поиску причин, способов действия, проявлению творчества, поддерживает у детей инициативу, сообразительность, критичность и самостоятельность.
Такая работа развивает наблюдательность, приучает внимательно всматриваться в окружающую природу, устанавливать последовательность и связь явлений, их причины. Выращивая, ухаживая за растениями, ребята наблюдают за тем, какие из них растут быстрее, сравнивают форму и цвет листьев, рассматривают их через лупу, определяют условия, необходимые для роста и развития растений, поэтому это ещё и великолепный последовательный материал.
Целесообразно отвести место для лаборатории, где растения будут высаживаться разными способами: между двумя плоскостями в вату, в камни. Можно высаживать луковицы, создавая для них разные условия: для одной — тепло, воду, свет; для другой — тепло, воду, темноту; для третьей — холод, воду, свет. Организуя такой опыт и проводя с детьми регулярные еженедельные наблюдения за прорастанием лука с последующим фиксированием результатов с помощью рисунков в календаре, воспитатель достигает очень многого — на конкретном примере убеждает детей в значимости отдельных факторов внешней среды для роста и развития растений.
Работа по организации огорода на окне будет успешнее, если ее проводить поэтапно:
1. Посадка растений, изготовление таблиц-указателей с названиями и датой посадки. Знакомство детей с алгоритмом по уходу за растениями. Подбор художественной литературы про посаженные растения: поговорки, стихи, сказки, загадки.
2. Наблюдение за ростом растений, проведение опытов, экспериментов. Результаты фиксируются в дневнике. Создание коллекции семян овощных культур, популярных в нашем регионе. Знакомство с художественной литературой, создание картотеки художественного слова, рассматривание иллюстраций, проведение бесед, игр.
3. Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе исследовательской деятельности детей. Оформление выставки рисунков «От семени к ростку». Составление рассказов о том, как ухаживать за растениями.
Очень часто проводятся конкурсы между группами, чей огород получился более красивым. В режиме соревнования у детей ещё больше развивается фантазия.
Такая работа, проводимая регулярно начиная с младших групп, обладает большими воспитательно-образовательными возможностями

 

 

Ожидаемые результаты.
1. Дети научатся ухаживать за растениями и познакомятся с условиями их содержания, будут учиться подмечать красоту растительного мира.
2. У детей сформируются знания о росте растений в комнатных условиях.
3. С помощью исследовательской работы дети должны будут выявить многообразие и разнообразие посевного материала.
Этапы работы над подпроектом
1 этап (подготовительный) - вхождение в проблему, принятие задач, пробуждение у детей интереса к теме проекта, накопление знаний, разработка проекта, планирование деятельности (1 неделя)
2 этап (исследовательский) – выполнение проекта, познавательно-исследовательская деятельность, формирование специфических знаний, умений и навыков у детей, направление и контроль осуществления проекта, практическая помощь педагогов.
3 этап (заключительный) – подведение итогов, презентация проекта

Тематический план организации работы в уголке «Огород на подоконнике»
в ДОУ

Месяц,
неделя Название мероприятия Цель мероприятия Формы и методы проведения
Май 1-2 неделя Витаминные овощи Собрать информацию об овощах() .Заинтерисовать детей информацией о вкусных и полезных овощах. Развивать фантазию. Загадки, стихи. Беседы , обмен опытом детей. Рассказы детей о лете, работе в огородах.
Май 3 неделя Огород на подоконнике Создание огорода на подоконнике для выращивания и экспериментирования с растениями Сбор семян , атрибутов (баночки , стаканчики,совочки)
Май 4 неделя Зёрнышки Изучение семян овощных культур.
Задача: можно ли ,что- нибудь вырастить из таких маленьких семян Посадка в землю семян (практическая деятельность)
Июнь 1-2 неделя Хвостики Изучить в опытной деятельности условия проростания, влияние света, тепла и воды на рост растений. Выяснить причины разницы роста растений.
Проблема: Вырастут ли хвостики из маленьких семян? Опыты, моделирование.
Ухаживание за растениями(полив, рыхление, пересадка).Фиксирование результатов в дневнике наблюдения.
Июнь в течение месяца Наблюдай , изучай, рисуй Учить наблюдать и фиксировать результаты. Вызвать интерес к дальнейшим наблюдениям.
Приобщать родителей к совместной деятельности. Наблюдения и зарисовки в дневнике наблюдений.
Совместная деятельность в «Огороде на подоконнике».


Июль 4 неделя Витаминный салат Закрепить знания детей о пользе овощей для человека.
Воспитывать бережное отношение детей к природе , которая щедро одаривает нас своими богатствами. Создание вместе с детьми лепбука «Грядка»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 3
Подпроект III
«Детский мини огород «Курай»
Огород в детском саду!
Летом огород - что город!
В нем сто тысяч горожан:
Помидор, горох, капуста,
Кабачок и баклажан!


Вид подпроекта: творческо-исследовательский.
Продолжительность: 5 месяцев. (Май- сентябрь.)
Участники подпроекта: дети группы «Юные Юлаевцы", воспитатели : Халимова Т.А., Борисенко О.Ю., Горелкина Л.А., родители.
Образовательные области: познание, коммуникация, чтение художественной литературы, социализация, безопасность.
Познание: способствовать развитию у детей познавательной активности, любознательности, стремления к самостоятельному познанию и размышлению, развитию умственных способностей и речи через следующие объекты познания: природы и трудовой деятельности, сформировать устойчивый интерес к семенам и растениям, закрепить знания детей о развитии растений на разных этапах.
Социализация: Формировать представление о семенах и плодах, об их разнообразии и назначении; учить классифицировать предметы по разным признакам, находить у них общие и отличительные черты; формирование представления о стадиях развития растения из семени; закрепление полученных знаний об условиях развития растений.
Безопасность: формирование основ безопасности собственной жизнедеятельности в процессе трудовой деятельности
Коммуникация: развитие свободного общения со взрослыми в процессе трудовой деятельности, знакомства с трудом взрослых.
Актуальность: Цели дошкольного образования, связанные с всесторонним и гармоничным развитием воспитанников, не могут быть достигнуты вне решения задачи трудового воспитания, так как труд является одним из универсальных средств приобщения к человеческой культуре, социализации и формирования личности ребёнка. В «Концепции дошкольного воспитания» указывается о том, что в дошкольном возрасте закладывается позитивное отношение к природе, к труду, к себе и окружающим людям.
С самого рождения ребенок является первооткрывателем, исследователем того мира, который его окружает. Китайская пословица гласит: «Расскажи – и я забуду, покажи – и я запомню, дай попробовать и я пойму». Так и ребенок усваивает все прочно и надолго, когда слышит, видит и делает сам. Каждый ребенок — маленький исследователь, который с радостью и удивлением открывает для себя окружающий мир. Чем полнее и разнообразнее детская деятельность, тем успешнее идет развитие ребенка, реализуются первые творческие проявления.
Цель: формирование у детей интереса к опытнической и исследовательской деятельности по выращиванию культурных растений в открытом грунте, воспитание у детей любви к природе, любви к своему родному краю, создание на участке ДОУдетского мини огорода «Курай».
Задачи:
Расширить знания детей о культурных растениях.
Продолжить знакомить детей с особенностями выращивания культурных растений ( лук, морковь, свекла, капуста) и цветочных растений (турецкая гвоздика ,астра, резеда ) ;
Обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.
Продолжать формировать умение детей ухаживать за растениями на грядках.
Способствовать развитию творческих способностей у детей; поощрять разнообразие детских работ, вариативность.
Развивать чувство ответственности за благополучное состояние растений (полив, взрыхление, прополка сорняков

Продолжать развивать наблюдательность – умение замечать изменения в росте растений, связывать их с условиями, в которых они находятся.

Воспитывать уважение к труду, бережное отношение к его результатам.
Развивать познавательные и творческие способности.
Этапы работы над подпроектом:
1. Подготовительный этап: определение цели и задач проекта, сбор информационного материала, создание условий для организации работы на открытом грунте, составление плана мероприятий по организации детской деятельности.
2. Исследовательский этап (или этап реализации проекта): проводятся запланированные мероприятия для реализации проекта (беседы, опыты, эксперименты, творческая деятельность, рассматривание иллюстраций, чтение).
Заключительный этап: подводятся итоги. Фотоколлаж.

Предварительная работа:
Рассматривание иллюстраций об овощах;
Подготовка оборудования для посадки (стаканчики, палочки, лейка для полива);
Поисковая работа по подбору материала об овощах;
п/и «Во саду ли в огороде?»;
настольно –печатные игры : «Как растет живое», «Дары природы», «Что на что похоже?», «Истории в картинках», домино «Овощи».
Загадывание загадок об овощах.
Обеспечение:
Настольно-печатные игры;
Специальная методическая литература;
Фотосъемка.
Предполагаемый результат:
Знать и называть части овощей;
Определять на ощупь, по вкусу и узнавать по описанию;
Составлять описательные рассказы об овощах используя опорную схему;
Знать, как растут овощи, где, как за ними ухаживать. О полезных свойствах, время сбора урожая и как заготавливают на зиму.
Дети познакомятся с культурными растениями.
С помощью опытнической работы дети получат необходимые условия для роста растений.
С помощью исследовательской работы дети должны будут выявить многообразие и разнообразие посевного материала.
У детей будет формироваться бережное отношение к растительному миру.
Формирование у детей уважительного отношения к труду.
Создание на участке огорода.
Презентация : выставка детских рисунков, фотоколлаж.
Продукт проектной деятельности:
-Макет «Курай. Чудеса Стерлитамакского района»;
-Урожай с мини огорода;
- Индивидуальный фотоколлаж.

Основная работа:
С 1 мая воспитатели старшей подготовительной группы: Борисенко О.Ю и Горелкина Л.А. с детьми начали работу над подпроектом «Детский мини огород «Курай» на участке детского сада. Оценили температурный и световой режим, познакомились с особенностями ухода и выращивания растений, выбрали семена петрушки, лука, моркови,фасоли. Так же в помощи реализации проекта помогли родители с рассадой овощных культур таких как капуста, горошек, так же для сравнения родители принесли прореженную морковь.

С 11мая по 14 августа – Началась реализация нашего проекта.
11мая перекопали выделенную территорию для мини огорода принесли чернозем, перенесли эскиз мини огорода «Курай» на землю, 12-15 мая посадили семена моркови, петрушки, лука, горошка.
16 июня - высадили в открытый грунт рассаду помидора, капусты .
18 июня – посадили принесенную родителями прореженную дома морковь.
19 июня выставили таблички с рисунками овощных культур для обозначения, где посадили. Организовывали ежедневный полив.
22 июня – Принесенные корешки моркови прижились хорошо.
На нашем мини огороде появились сорняки дети с воспитателем организовали прополку.
25 июня – прорезалась петрушка.
5 июля - появились цветы на томатах.
15 июля – появились первые помидорки.
Дети каждый день наблюдали, как растет наш мини огород.
30 июля – созрел первый наш урожай томата. Дети были рады.
Дети продолжали наблюдение за огородными растениями, занимались прополкой и поливом.
За все время подпроекта собирали фотоматериалы для фото выставки «Чудо огород».
С 17 августа начали оформлять отчет по подпроекту.

В ходе реализации подпроекта были получены следующие результаты:
1. Дети познакомились с культурными огородными растениями.
2. У детей сформировался интерес к опытно исследовательской деятельности по выращиванию культурных огородных растений в открытом грунте.
3. В результате практической деятельности и опытно - исследовательской деятельности дети получили представление о необходимых условиях для
роста растений.

4. Дети увидели многообразие посевного материала.
5. Дети стали бережнее относиться к растительному миру.
6. На участке ДОУ создан мини огород «Курай».
7. Дети стали более уважительно относиться к труду.
Таким образом, данный проект, способствовал тому, что уровень интереса детей младшего дошкольного возраста к исследовательской деятельности в познаний растительного мира значительно вырос.Повысилась экологическая компетентность детей: дети могут различать некоторые виды растений, знают особенности строения растения и условия их роста. У детей появилось желание по собственной инициативе ухаживать за растениями, появился интерес и стремление к взаимодействию с ними.
Данный проект подтвердил, что и в дальнейшем необходимо способствовать слиянию ребенка с природой, формировать эстетическое отношение к ней, углублять знания, совершенствовать навыки, поддерживать индивидуальность. И тогда ребенок проявит интерес к познавательно - исследовательской деятельности, будут самостоятельно и творчески осваивать новые способы исследований.


Тематический план организации работы в детском огороде ДОУ «Курай»
Месяц, неделя Мероприятие Цели Материалы, оборудование Форма и место проведения
Май, 2-я неделя Устройство грядки Вызвать у детей интерес к дальнейшим наблюдениям, привлечь к совместной деятельности Почва, семена кабачков и фасоли Огород. Совместная деятельность на участке огорода
Май,
3-4-я недели Такие разные ростки Побуждать детей к длительному наблюдению за развитием одних и тех же объектов, учить делать зарисовки в листке наблюдений «Дневник наблюдений», карандаши, краски, бумага Огород. Грядки с посевом кабачков и фасоли
Июнь,
1-я неделя Что делать с капустой? Поддержать желание детей вырастить хороший урожай капусты. Создавая для его роста оптимальные условия Рассада капусты, подготовленные лунки для рассады капусты, лопаты, лейки, вода Беседа с рассматриванием выращенной и подготовленной детьми для высадки в открытый грунт рассады капусты
Июнь,
2-я – 3-я неделя Знатоки народных примет Развивать речь детей, коммуникативные качества, вызвать желание поделиться информацией, доставить
детям эмоциональное удовольствие Информация о народных приметах Групповая комната. Взаимодействие с родителями: заинтересовать оформлением книжек –малышек совместно со своими детьми
Июль, 1-я неделя Сначала цветок, а потом - плод Познакомить детей с помидором, обратить внимание детей на его цветочки и плоды (мелкие и более крупные), вызвать желание наблюдать за растением Огород, грядки помидоров Наблюдение в огороде
Июль, 3 -4-я неделя Что любит помидор? Познакомить детей с элементарными правилами ухода за растениями Кусты помидоров Практическая деятельность в огороде (полив, подкормка)
Август, 2-я неделя Конкурс на самый
необычный
помидор Формировать навыки совместной детско-взрослой деятельности, развивать творчество Плоды помидоров, листы бумаги, карандаши, книжки-малышки Выставки плодов помидора необычной формы, размера; поделки из помидоров, рисунки, рассказы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Приложение 4


Подпроект 4

ПУТЕШЕСТВИЕ ВНУТРЬ ГРЯДКИ


Проблема: Узнать, как появляются ростки и корни у будущих растений.
Материал: грядка, семена фасоли, изоматериал (карандаши, краски, бумага), «Дневник наблюдение».
Реализация
Во время работы в природном уголке дети замечают, что бегония немного завяла. Это очень удивило детей, ведь земля в горшке сырая (дети знают, что это влаголюбивое растение и поливают его довольно часто).
Воспитатель (удивляется с детьми). Да, действительно странно. Что же случилось с бегонией? Скорее всего, корешкам этого растения нечем дышать, в земле слишком много воды и совсем мало воздуха, вот они и заболели. А если белеет корень, то болеет и всё растение.
Воспитатель (заметив интерес детей, продолжает). У каждого растения есть корень, и все корни выглядят по-разному.
Наблюдение за появлением ростков, за их развитием продолжаются в течение месяца.

 

 

Приложение 5

Подпроект 5

ПРИБОРЫ – ПОМОЩНИКИ

Проблема. Какие приборы помогают метеорологам наблюдать за погодой и предсказывать её?
Материал: анемометр, термометры (для измерения температуры воды, воздуха), флюгер.

Реализация

Какие бывают термометры?
Воспитатель (обращает внимание детей на приборы). Приборов, с которыми работают гидрометеорологи, достаточно много. Вот один из них (показывает термометр воздуха). Вам знаком этот прибор? Что он определяет? Как им пользоваться? Какая температура сейчас?
Ответ детей.
Воспитатель. Следующий прибор ( показывает термометр водный термометр) очень похож на термометр воздуха, им измеряют температуру воды. Посмотрите он плавающий! Давайте измерим температуру воды в нашей емкости.
Измеряют.
Воспитатель. Какая температура выше: воды или воздуха?
Ответ детей.
Для продолжения наблюдений за погодой дома можно предложить самодельные термометры и заниматься экспериментированием.

Чем измерить скорость ветра?
Воспитатель. Вы уже хорошо умеете измерять температуру воздуха, воды.
Настало время познакомить вас с прибором, который называется чашечным анемометром. С помощью анемометра измеряют скорость ветра.
Для того чтобы измерить скорость ветра, тебе достаточно посчитать, сколько раз цветная чашка промелькнет мимо тебя за одну минуту.
Дети проводят опыт.

Заметив интерес детей к работе с приборами, возросшую ответственность и чувство значимости выполняемого дела, предлагаю детям совместно организовать постоянно действующую метеоплощадку.
Воспитатель. Вы, дети, совместно со мной могли бы наблюдать за погодой, прогнозировать её. Наша работа могла бы оказать большую пользу всем.

 


Приложение 6

Подпроект 6

МЕТЕОПЛОЩАДКА «ЮНЫЙ ГИДРОМЕТЕОРОЛОГ»
Проблема. Определение, прогнозирование погоды, использование прогноза.
Материал: гидрометеоприборы, стенд –календарь, журнал регистрации.

Реализация
Ежедневно на метеоплощадке воспитатели совместно с детьми проводим наблюдения в определенной последовательности:
1. Определяют температуру воздуха.
2. Измеряют температуру воды.
3. Измеряют количество осадков по осадкомеру (снегомеру).
4. Определяют направление ветра.
5. Выставляют показания на стенде – календаре.
6. Сообщают его воспитателям и детям других групп.

 

 

 

 

 

 

 


Приложение 7
Беседа
ЧТО ДЕЛАТЬ С КАПУСТОЙ?

Цель: поддержать желание детей вырастить хороший урожай капусты, создавая для её роста оптимальные условия; вызвать интерес к истории народных примет на Руси и использование их в земледелии; развивать связную речь у детей.
Материал: рассада капусты, лопаты, лейка, вода.
Ход беседы:
Воспитатель обращает внимание на то, что рассада капусты готова, её пора пересаживать.
Воспитатель. Дети, посмотрите, как выросла наша капуста, она стала совсем большая. Мы с вами сделали всё для того, чтобы она выросла . Что мы делали?
Дети: поливали, рассаживали.
Воспитатель. Да, ребята, мы с вами сделали всё необходимое для того, чтобы рассада капусты выросла. Ну, а теперь подумайте, что надо сделать для того, чтобы получить сам овощ?
Дети. Высадить в лунки.
Воспитатель. Правильно, дети, его надо посадить в открытый грунт. А какая погода стоит сейчас?
Дети. Сегодня тепло.
Воспитатель. Как вы думаете, когда же нам лучше высадить капусту, чтобы не навредить и вырастить хороший урожай?
Дети. Когда совсем станет тепло.
Воспитатель. Оказывается, овощи можно не в любой день сажать, чтобы получить хороший урожай.
Люди наблюдали за луной и звёздами и обращали внимание на то, что когда меняется фаза луны, то меняется и урожай. Всё это они записывали и создали лунный календарь. Дети с воспитателем высаживают капусту.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Приложение 8

Отдел Образования Администрации муниципального района
Стерлитамакский район Республики Башкортостан.

 


Консультация для родителей на тему "Совместный труд детей и взрослых в семье"

 

 

Подготовила и провела
Воспитатель МДОАУ д/с
с.Октябрьское Халимова Т.А.


2021г.


"Радость труда - могучая воспитательная сила. В годы детсва каждый ребёнок должен глубоко пережить это благородное чувство"
В. А.Сухомлинский

Если детей включают в совместный со взрослыми и доступный для них труд, то дети трудятся с большим желанием, стремятся выполнить работу лучше и сделать больше. Объясняется это тем, что на них сильно воздействует пример окружающих, в котором по-настоящему раскрываются трудовые взаимоотношения. Вот почему важно учитывать этот фактор, использовать его для воспитания у детей положительного отношения к труду, формирования нравственных качеств. положительных взаимоотношений в процессе труда.
Разнообразная работа взрослых постоянно протекает на глазах у детей. У них формируются представления об этом труде, его общественной значимости, воспитывается уважение к труженикам. Здесь важно вызвать у детей желание трудиться, работать так же старательно и ответственно, как делают это взрослые.
Воспитательный смысл включения детей в труд вместе со взрослыми состоит в том, что, выполняя то или иное дело, они конкретнее ощущают рабочее усилие, каждый видит себя помощником взрослого, начинает понимать значимость своего труда. При этом нельзя забывать основное условие - содержание труда детей должно соответствовать их возрастным возможностям.
В семьях ещё недостаточно используется совместный труд родителей и детей. Значение совместного труда велико. Он удовлетворяет потребность детей в общении с родными: "Люблю с папой вместе делать что-нибудь", "Мне с мамой всегда весело трудиться", позволяет родителям осуществлять контроль за детской деятельностью. Взрослый собственным трудом даёт ребёнку пример правильного выполнения работы. передаёт ему рациональные приёмы труда.
Ребёнок старшего возраста может участвовать в уборке квартиры, мыть игрушки, протирать столы, вытирать пыль, стирать кукольное бельё, свои носки, носовые платки, гладить небольшие вещи, помогать взрослым в приготовлении еды - мыть сырые овощи, нарезать варёные, вырезать из готового теста печенье, лепить пирожки, пельмени, поимогать накрывать на стол и убирать со стола, мыть чайную посуду. Всё это хозяйственно-бытовой труд.
По ручному труду родители вместе с детьми изготавливают поделки из бумаги, дерева. природного и другого материала: спичечных коробков, проволоки, ниток, выполняют ремонт игрушек, книг, шьют одежду для кукол, учат детей вышивать, вязать крючком и на спицах.
Вместе со взрослыми дети трудятся в природе: ухаживают зарастениями: полив, рыхление почвы, вытирание пыли с листьев, опрыскивание растений. Дети помогают в выращивании рассады для высадки на огороде, в цветнике. Весной участвуют в подготовке грядок к посадке, высадке рассады, летом - в поливе и прополке растений, осенью - в сборе овощей и фруктов, заготовке семян.
Взрослым. выполняющим с детьми совместную работу, следует подавать высокие образцы трудового поведения. Только живым примером можно увлечь ребят, вызвать у них желание трудиться так, как взрослые.
Создание и поддержание приподнятой, радостной атмосферы совместного труда способствует проявлению у детей радости, удовлетворения результатами труда. Рассказывайте ребятам чаще о пользе, которую они приносят взрослым, участвуя с ними в общем труде. Постепенно дети будут осознавать, как можно помогать окружающим, приносить радость, заботиться о них.
Таким образом, совместный труд взрослых и детей является одной из весьма действенных форм организации трудовой деятельности детей, позволяющей формировать у них любовь и уважение к труду и людям труда.
Великий педагог В. А. Сухомлинский говорил: "Чем больше духовных сил вложил ребёнок в труд во имя радости матери, тем больше человечности в его сердце", а это качество очень важное для воспитания полноценного члена нашего общества.


Приложение 9

Отдел Образования Администрации муниципального района
Стерлитамакский район Республики Башкортостан.

 

 

 

Консультация для родителей
«Польза овощей в питании детей»

 


Подготовила и провела
Воспитатель МДОАУ д/с
с.Октябрьское Халимова Т.А.

 

2021г.

Цель: формировать представления о правильном питании как составной части сохранения и укрепления здоровья; познакомить с полезными свойствами овощей.
Задачи:
формировать представления о здоровом питании;
расширять знания о полезных свойствах овощей и фруктов;
способствовать осознанию необходимости витаминов в пище.
Употребление овощей, в последнее время, стало главным источником натуральных витаминов в организм человека. Практически всем понятно, что овощи полезны и их нужно стараться вводить в рацион детей ежедневно, в достаточном количестве. Это пополнит запасы витаминов в организме ребенка и укрепит здоровье. Но, не стоит забывать, что во всем нужна мера – избыток овощей в питании ребенка не приведет к накоплению в организме дополнительных минеральных и витаминных веществ. Для полноценного роста и развития детей им нужно стабильное и нормальное, не избыточное, но прерывистое количество витаминов. Каждый день в меню ребенка 5 - 6 лет должно быть внесено около 260 граммов овощей.
Чем полезны овощи?
КАРТОФЕЛЬ. В нем содержится жизненно важная для человека аскорбиновая кислота (витамин С). Вдобавок к витамину С в картофеле содержатся витамин В2 (служит помощником организма в усвоении железа, В3 (снижающий уровень плохого холестерина и риск возникновения сердечных болезней) и В6 (он участвует в аминокислотном обмене и регулирует большинство процессов в организме).
БЕЛОКАЧАННАЯ КАПУСТА.Натуральный витаминно-минеральный комплекс для вашего ребенка: фосфор, железо, калий + витамины С, РР и даже редкий, но такой нужный витамин U (его ещё называют «противоязвенным»).
МОРКОВЬ. Она содержит вещества, необходимые для глазной сетчатки, сердца и пищеварительного тракта ребенка.
СВЁКЛА. Богата пищевыми волокнами, органическими кислотами, минеральными веществами и витаминами группы В (так, витамин В9 повышает гемоглобин, препятствуя развитию анемии). Также этот овощ полезен тем, что выводит токсины и отлично стимулирует мозговую деятельность.
КАБАЧОК. Имеет очень низкую аллергенность. Этот овощ богат калием, обеспечивающим нормальную работу сердца, содержит достаточное количество минералов и клетчатки.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА. Очень богата «противопростудным» витамином С, который помогает организму «сражаться» с инфекциями. Ещё в цветной капусте много пищевых волокон, способствующих нормальной работе кишечника.
ОГУРЕЦ. Этот овощ полезен тем, что йод, содержащийся в них, усваивается почти на 100% и помогает предупредить заболевания щитовидной железы. Кроме йода в овоще содержится фосфор, железо, магний, кремний и хлор.
Одним из главных решений многих проблем, препятствующих гармоничному развитию организма ребенка, является правильная организация питания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 10
Отдел Образования Администрации муниципального района
Стерлитамакский район Республики Башкортостан.

 

 

Конспект развлечения в старше-
подготовительной группе «Весёлый огород»

 



Подготовила и провела
Воспитатель МДОАУ д/с
с.Октябрьское Халимова Т.А.


2021г.

Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие» ; «Физическое развитие»; «Социально-Коммуникативное развитие», «Художественно-Эстетическое развитие» , «Речевое развитие».
Виды детской деятельности: игровая, двигательная, коммуникативная, познавательно- исследовательская, восприятие художественной литературы
Цель: показать значимость овощных культур для развития, роста и здоровья человека
Задачи:
1. Расширить знания детей об овощных культурах
2. Воспитывать бережное и любовное отношение к природе, уважение к труду людей, работающих на земле
3. Развивать любознательность и познавательный интерес у детей
4. Создать у детей и родителей радостное настроение, чувство коллективизма
Предварительная работа: беседы с детьми об огороде, о работе людей на огородах, рассматривание иллюстраций различных овощей, а также иллюстрации, изображающие труд людей по выращиванию овощей; рассматривание репродукций картин И. Михайлова «Овощи»; составление рассказов из опыта детей «Что растёт у нас на огороде»; отгадывание загадок, ребусов, кроссвордов об овощах; чтение художественной литературы по теме, заучивание пословиц и поговорок о труде; дидактические игры «Волшебный мешочек», «Угадай по вкусу», «Угадай на ощупь», «Угадай овощ по ответам и вопросам» и пр.; настольно- печатные игры «Вершки и корешки», «Во саду ли, в огороде»; рисование натюрмортов с овощами, аппликация «Дары природы», лепка овощей из солёного теста; сюжетно- ролевый игры «Овощной магазин», «Летние заготовки»; экскурсии с родителями на огород ДОУ.
Материалы и оборудование: «Волшебный мешочек» с муляжами овощей; карточки с изображением овощей; 2 деревянные ложки, 2 ведра, 2 стойки, картошка по количеству игроков; маски Комара и овощей, для сказки «Репка» - костюмы и маски, костюмы: Башкирский национальный, Русский народный; блюдо с пирожками, полотенце, салфетки
Содержание:
I. Воспитатель: Ребята, отгадайте загадку:
Там морковка, там капуста, там клубничкой пахнет вкусно.
И козла туда, друзья, нам никак пускать нельзя.
(Огород)
У кого, ребята, есть огород? Что выращивает ваша семья на огородах? А хотели бы вы попасть в сказочную Огородную страну? Ну как же нам попасть туда?
(Слышится музыка... В зал входят Айгуль и Арина.)
Девочки: Ох, устали мы ждать! Хотелось, чтоб вы догадались, кто вас поведёт в мир приключений по Огородной стране. Узнали нас? Я - Айгуль! А я-Арина!

Воспитатель: Конечно, узнали. Вы знаменитые мастерицы…и огородницы…
Девочки: Мы постараемся вам, ребята, помочь постичь многие тайны из жизни витаминов с грядки. Но прежде чем отправиться в путь, давайте вспомним пословицы и поговорки о труде.
Где труд - там и счастье.
Кто не работает, тот не ест.
Без труда, не вытащишь и рыбку из пруда.
Терпение и труд всё перетрут.
Труд человека кормит, а лень портит.
Кончил дело, гуляй смело.
Девочки: Спасибо, молодцы! А теперь глазки вы все закрывайте, в Огородную страну перемещайтесь!
(Таинственная музыка)
II. 1.Айгуль: Вот мы и на месте. Смотрите, ребята, «Волшебный мешочек», что же в нём? Здесь много овощей. Но мешочек то волшебный, на ощупь овощи сможете узнать?
(Игра «Узнай на ощупь»)
Эх, молодцы! Весело поиграли!
2. Арина: Ой, что это? Злая волшебница заколдовала все овощи. Как же быть? Догадался, ребята! Выручайте, загадки про овощи отгадайте.
(Как только дети отгадывают загадку, Чучело показывает картинку – отгадку)
Загадки:
1. Этот сочный корнеплод
В огороде он растёт.
Чаще красным он бывает.
К нам в салаты попадает.
На тарелку, в плошку,
В миску, это вкусная …
(редиска)
2. Появляюсь я из грядки:
Вырастаю ловко.
Скушайте меня, ребятки, рыжую …
(морковку)
3. В огороде вырастала,
Под дождями мокла,
Созревала – созревала,
И созрела …
(свёкла)
4. Удивился в поле ёжик:
«Вот так овощ, сто одёжек!»
А зайчонок слопал с хрустом
Аппетитную …
(капусту)
5. Вот так овощ озорник,
Спрятался от вас в парник,
Вырос длинным, молодец!
И зовётся …
(огурец)
6. Он на солнце греет бок,
Дарит нам томатный сок.
Любят люди с давних пор
Красный, спелый …
(помидор)
7. Он красивый, золотой,
Но бывает очень злой:
Коль рубить его возьмешься,
Весь слезами ты зальёшься.
(Лук)
8. Этот овощ рос в земле,
Нынче горкой на столе.
Жарь иль в суп клади немножко –
Очень вкусная …
(картошка)
3. Арина: Молодцы! Вот и все овощи расколдовали. Сейчас поскорее возьмите ложки, соберите всю картошку.
(Игра – аттракцион «Собери картошку»)
4. Айгуль: Здорово! Ловкие вы! А сейчас для вас, друзья, Парад овощей! Оп ля!
(Дети надевают маски)
Парад овощей.
Арина: Толстый важный Кабачок
Завалился на бочок,
Рос, под солнцем лёжа,
И твердела кожа.
Подлетел к нему комар …
Комар: Ой - ой - ой! Какой кошмар!
Ты такой огромный,
Толстый, неподъёмный!
Много ль дней ещё расти?
Ведь тебя не унести!
Айгуль: Кабачок ему в ответ …
Кабачок: У меня секретов нет,
Я расту и пухну,
Мне пора на кухню!
Помидор: Я, ребята, Помидор!
Ваш послушал разговор,
И на речи Комара,
Я скажу: и мне пора!
Я перерос и перезрел,
Куда хозяин мой смотрел?
Щёки сдавливают нос,
Жалко мне себя до слёз!
Арина: Подал голос Огурец …
Огурец: Помидорчик – молодец!
Я слышал, как твой старший брат,
Вчера сказал, что ты – «томат».
А раз второе имя есть,
То ты, наверно, главный здесь!
Айгуль: Томат краснел и улыбался,
О чём –то с Кабачком шептался.
Перец: А про Перчик вы, друзья,
Не забыли? – Это я!
Смотрите все, как я хорош!
И где такой ещё найдёшь?
А витаминов – целый ряд,
И я полезен, говорят!
Морковь: А я, друзья мои, морковь!
Понятно всем, без лишних слов,
Ведь не проходит даже дня,
Чтоб в суп не бросили меня.
Дети с радостью грызут,
Только попаду на зуб,
Морковь нужна везде и всюду,
К любому праздничному блюду!
Капуста: И я не зря хрущу листом,
Я – в сложном блюде, и в простом,
Я – для борща, и для салата,
Я витаминами богата!
Вы пейте сок капустный,
Полезный он и вкусный!
Лук: Позвольте мне! Я – в шубе Лук!
И я лечу любой недуг,
Меня кто раздевает,
Тот слёзы проливает.
Я уничтожу все микробы,
Не бойся горечи, попробуй!
Картошка: Я рассыпчата, вкусна,
Взрослым, детям - всем нужна.
Можно жарить и варить,
Можно в суп положить.
Лишь сними с меня одёжки,
И наешься ты Картошки!
Свёкла: А вы о Свёкле не забыли?
О ней давно слагают были.
Я – Свёкла загорелая,
И яркая, и спелая.
Устала я под солнцем зреть,
Пора в духовке жаркой преть!
Хочу украсить мармелад,
Хочу к ребятам в детский сад.
5. Девочки: Конечно, все вкусны вы и полезны! Мы с ребятами сейчас сварим борщ из вас!
(Ритмическая игра «Варим борщ»)
(дети садятся на стулья)
5. (По окончании игры из – за двери раздаются голоса: «Мы тоже хотим поиграть с ребятами! Можно к вам?»
Айгуль: А кто вы такие?
Голос: Мы из знакомой сказки,
В ладу с детьми живём,
Вы угадайте, кто мы?
Тогда мы к вам придём!
Арина: Ну, ребята, называйте знакомые сказки!
(Дети называют сказки, если «Репка» не упоминается, то снова слышен голос»).
Голос: Нет, вы послушайте меня внимательно.
Сам я репку посадил,
Сам я вкусную растил.
А вытаскивать пришлось –
Всё семейство собралось!
Из какой мы сказки?
(Дети отвечают. Входят Дед и Бабка, кланяются. Все роли в сказке играют родители)
Дед и Бабка: Явились Бабка с Дедом,
И Внучка с Жучкой следом,
Арина: И прибежала Кошка,
Чтоб им помочь немножко.
За кошкой мышка мчится
И опоздать боится!
(Все персонажи сказки выстраиваются полукругом)
Айгуль: А где же Репка?
Дед: Если вы нам споёте песню про Репку, то и Репка появиться!
(Песня Т. Попатенко «Репка»)
Арина: Вот песенка пропета,
А Репки так и нету!
(Слышен плачь из – за занавеса)
Внучка: Ой, чей – то голос звонкий,
И жалобный, и тонкий ...

Репка: Ой, помогите Репке,
Спасите от сурепки!
Она связала ноги,
И я в плену в итоге.
Я так отстала в росте,
И мне охота в гости.
Прошу вас, помогите!
От сорняков спасите!
Бабка: Подходи – ка, Дедка,
Да потащим Репку!
Засела наша Репка на грядке крепко!
Девочки: Ребята, гости дорогие, давайте все вместе подскажем нашим героям, как им Репку тянуть.
Все вместе: Дедка за Репку,
Бабка за Дедку,
Внучка за Бабку,
Жучка за Внучку,
Кошка за Жучку,
Мышка за Кошку.
Тянут, потянут,
Вытянули Репку!

Герои сказки: Мы непросто к вам пришли,
Мы подарки принесли.
(Угощают всех пирожками)
III. Айгуль: Ах, как всё поспело у нас в огороде!
Арина : Скажите «спасибо» родимой природе.
Труды не пропали, созрел урожай –
Есть песня об этом, а ну, запевай!
(Песня – хоровод «Слава Урожаю»

  Перейти к  публикациям в сборнике для педагогов

 

 

Публикации в СМИ

  • Идет прием заявок

    Заполнить заявку

    или отправить без вложения файла

     

    Сведения об участнике

    Фамилия, имя участника.

    Должность

    Наименование образовательного учреждения

    Республика

    область

    район

    город, поселок или село

    Наименование раздела публикации

    Название работы

     

    Ваш точный адрес эл. почты

    Информация об оплате орг. взноса за получение сертификата о публикации за одного участника (можно одной оплатой):

    ·       точное время оплаты

    ·       сумма оплаты

    ·       фамилия с карты того, кто оплачивал

    (иные данные не нужны)

     

     

    Отправить статью и заявку на электронную почту

    ped.portal@mail.ru

    Требования к статье :

    • принимаются статьи только на русском языке 
    • приветствуется наличие картинок  в оформлении
    • кроссворды, головоломки и т.д. должны быть указаны с ответами
    • объём текста должен быть не менее 2-х печатных страниц (14-й кегль. Междустрочный интервал — одинарный)
    • ссылки на источники 

    Мы оставляем за собой право редактировать вашу работу (техническое оформление).

    Администрация сайта не несет ответственности за достоверность информации, представленной в опубликованном материале. Автор берет на себя всю ответственность за соответствие содержания опубликованного им материала законам, действующим на территории Российской Федерации. Материалы на сайте открыты для просмотра всеми желающими, а также доступны для копирования в ознакомительных целях. Все права на опубликованные материалы остаются за их авторами.

  • Размещение статей ежедневно после 19-00 по МСК

    Размещение статей происходит ежедневно и без выходных после 19-00 по МСК. Примерное время на предоставление ответа около 3-х часов.

    На СМИ  только живое общение с редакторами, которые не оставят без внимания ни одну статью. 

  • Свидетельство о регистрации в СМИ

© 2024. публикации для педагогов.